Extreme hitte, droogte en overstromingen zorgen wereldwijd voor ongekende prijsstijgingen van voedsel. Dat blijkt uit nieuw onderzoek naar zestien weerincidenten tussen 2022 en 2024. De stijgende kosten raken consumenten direct in hun portemonnee, en dreigen ook bredere maatschappelijke gevolgen te hebben.
In West-Afrika leidde een hittegolf begin 2024 tot een schrikbarende stijging van de cacaoprijzen met 280 procent. Ghana en Ivoorkust, samen goed voor bijna 60 procent van de wereldproductie, zagen hun oogsten mislukken. In Japan steeg de rijstprijs met 48 procent na een recordhete zomer, terwijl Zuid-Korea met een koolprijsstijging van 70 procent kampte.
Ook in Europa waren de effecten voelbaar. Olijfolie werd in januari 2024 ruim 50 procent duurder door jarenlange droogte in Spanje en Italië. In het Verenigd Koninkrijk zorgde een extreem natte winter voor een aardappelprijsstijging van 22 procent.
Volgens onderzoekers van onder meer het Potsdam Institute for Climate Impact Research raakt dit vooral mensen met lage inkomens. Zij geven relatief veel uit aan eten en moeten vaker kiezen voor goedkopere, minder voedzame alternatieven. Dat vergroot gezondheidsrisico’s zoals obesitas, diabetes en hartziekten.
Daarnaast waarschuwen de auteurs voor maatschappelijke onrust. Prijsstijgingen door klimaatstress kunnen net als bij de Arabische Lente sociale spanningen aanwakkeren. Experts noemen het stijgen van voedselprijzen inmiddels de op één na meest voelbare impact van klimaatverandering, direct na extreme hitte.
Het onderzoek toont aan dat extreme weersomstandigheden niet langer incidenteel zijn, maar steeds vaker voorkomen en sterker worden. Vooral regio’s die verantwoordelijk zijn voor een groot deel van de wereldproductie van specifieke gewassen, zoals cacao of koffie, zijn kwetsbaar.
De onderzoekers roepen op tot snelle actie: niet alleen door het beperken van CO2-uitstoot, maar ook via betere weersvoorspellingen, risicomanagement en klimaatresistente landbouw. Zonder ingrijpen dreigt een permanente kostencrisis in het voedselsysteem, met alle gevolgen van dien.
Grijp deze unieke kans met Newsbit en Bitvavo door nu een account aan te maken via de knop hieronder. Stort slechts €10 en ontvang direct €10 gratis. Bovendien kun je 7 dagen lang zonder kosten handelen over je eerste €10.000 aan transacties. Start vandaag nog en profiteer direct van de groeiende populariteit van crypto!
Maak je account en Claim je €10 gratis.
Mis deze kans niet om direct te profiteren van de groeiende populariteit van Crypto!
Nieuwe cijfers tonen dat Europeanen crypto steeds vaker gebruiken voor boodschappen en dagelijkse betalingen met stablecoins.
Nieuwe tegenvaller rond box 3: crypto beleggers zonder tijdig bezwaar lijken voorlopig geen compensatie te krijgen van de Hoge Raad.
Forbes onthult de rijkste mensen ter wereld in 2026, met techmiljardairs en cryptopioniers zoals Elon Musk en Changpeng Zhao aan de top.
MSC laat zijn grote containerschepen de Straat van Hormuz mijden door in Jeddah te lossen. Vrachtwagens overbruggen vervolgens 1.300 kilometer over land.
Met 1.000 euro in ASML-aandelen een jaar geleden had je nu ongeveer 2.100 euro. Het aandeel verdubbelde door aanhoudende AI-vraag.
Eerst min 10 procent, nu in de plus: olieprijs reageert direct op WSJ-bericht dat Iran het Hormuz-voorstel afwijst.
